СПАСЕНИЕ ТЕСТА
ВЧЕРА. Бубеле сказала: "Этот паф пейстри (puff pastry, тесто) купила ещё до Дубаев, выкину, только место занимает". Я сказал: "Не выкидывай". - "Пропадёт". - "Не пропадёт. Я что-нибудь испеку". - "Не пеки. В доме полно выпечки. Никто не будет есть". - "Я буду. Испеку, пожалуй, tomato tart, такой, какой пекли мама, бабушка, вон, помидоров тонна, не хуже минусинских". - "Подумай о своём холестерине"...
Располовинил тесто. Жирно намазал половину дижонской горчицей, настрогал пармиджано реджано... Намазал крим чиза, нарубил помидоры, посолил, поперчил... Сыпанул хмелей-сунелей, сбрызнул оливковым маслом. Вроде всё, вроде ничего не забываю. Но если и забыл, не беда - съем.
Вторую половину теста нарезал тругольниками и, положив в основание каждого по куску долларового швейцарского шоколада из "Волмарта", налепил круасаны. Какие вкусные мои круасаны!
Располовинил тесто. Жирно намазал половину дижонской горчицей, настрогал пармиджано реджано... Намазал крим чиза, нарубил помидоры, посолил, поперчил... Сыпанул хмелей-сунелей, сбрызнул оливковым маслом. Вроде всё, вроде ничего не забываю. Но если и забыл, не беда - съем.
Вторую половину теста нарезал тругольниками и, положив в основание каждого по куску долларового швейцарского шоколада из "Волмарта", налепил круасаны. Какие вкусные мои круасаны!