СОБИРАЮСЬ ВАРИТЬ HOT-AND-SOUR SOUP
Я СПРОСИЛ у бубеле:
"Будешь суаньлатан*?"
Бубеле ответила:
"Буду. Приготовь"...
Я решил приготовить по её любимой книге - по "The Food of China". Открыл, глядь, нужна lean pork, а её у нас, как и следовало этого ожидать, нет. Ну, да ладно. Приготовлю не с порк, а с чикеном, так, как готовили мама, бабушка...
____________________________________________
* Кит. 酸辣湯.