ДУМЫ О СУСИ И САСИМИ

[atsman]

В МИНУВШЕЕ воскресенье Мори выразил пожелание отведать сашими из лосося с каперсами и дипом. Лосося у нас хватает, и мне в голову пришла идея приготовить в качестве одного из основных блюд sashimi poke bowl (так, на заморский манер, здесь называют корейский хведоппап 회덮밥). Мори не возразил, и я утром прогулялся до магазина и купил кусок филе только что зарезанного лосося - пусть поке будет ещё свежее. Будет у нас и сашими, будет и поке бол! А раз сварю рис, подумал, накручу-ка, пожалуй, заодно California rolls и dragon rolls (их любят все), а также корейский кимбап с ланченмитом, то бишь спамом...




Накрутил бы и viper rolls, да вот, жалость, нет угря. Он есть в китайском магазине, но за ним нужно ехать. Ну их.