"ДВА РАЗА"

[atsman]

ТЕ, кто бывал в Корее, вернее, знает Корею, и те, кто читает мой блог, знают о корейских "очередях", "разах" - чха 차 次. Мой сегодняшний "первый раз" был в столовке. Там я выпил бутылку водки сочжу 소주 燒酒.

Comments

[elmaspb]

Приветствую вас!
А что в большой мисочке?

[atsman]

Взаимно. :)))
В большой мисочке (имеете в виду ту, что с ручками? Это такая казанообразная кастрюлька; в таких варят супы-похлебки на одного-двух человек, и в них же подают, хотя часто, или чаще, варят и подают в керамических бадьях, горшках) --- корейские щи, или кимчхи ччигэ. Это суп, или, скорее, похлебка (чем-то нравится мне это слово) из свинины, кимчхи (квашеной с перцем капусты), тофу, приправленная невероятным количеством жгучего красного перца...
Не помню точно, но думаю, что я в ранних записях писал о кимчхи ччигэ. Я в последние годы стал упрощать написания корейских слов, подделывать их под русский лад. Кмичхи ччигэ стал писать кимчхи чиге, потому что никто по-русски не пишет (и не говорит) сильных, удвоенных чч, и э после г не отражает реального корейского произношения...

[elmaspb]

А, на планшете кастрюльку на разглядела ))
Круто!

[atsman]

Поискал в YouTube ролик. Вот первый, что выудил.

[elinelisky]

Во второй раз совершенно неясные пончики на закуску :))

[atsman]

Да? Это "очжинъо танъкхонъ", букв. "осьминожки + арахис" или "осьминожистый арахис" или... :))), совершенно бесподобная и, пожалуй, самая вкусная (на мой взгляд) закусь для пива. Это шарики, сердцевина которых изготовлена с добавлением арахиса, а оболочка (якобы) имеет вкус осьминожек...

[tamar2006]

Ээх! Я ж забыла тебе дать васаби-алмонд! Вот это вкусно на закуску, и так пожевать! Я ведь приготовила специально 3 пакетика для тебя!

[atsman]

Дашь в следующий раз. :)

[meggirita]

То, что в отдельных мисочках, в рис добавляется?

[atsman]

(*Яростно протестует*) Нет, нет! Всё это ловится палочками и отправляется в рот по отдельности. Хотя... отдельные граждане, точнее, многие граждане кладут поверх риса супчик --- особенно, если они едят в больших компаниях из общей бадьи, могут положить на него горку каких-нибудь сушеных и соленых снетков --- чтобы захватить всё ложкой и отправить в рот... :)))

[meggirita]

Этот супчик на картинке из овощей или рыбный?

[atsman]

Из квашеной капусты кимчхи и свинины. Проще говоря, щи. Питерский приятель-русист называл кимчхи щиге. :)

[whitefluffy5]

третий раз за все платит!

[atsman]

В третий раз
Выпил квас. :)))

[whitefluffy5]

Это очень разумно, дядюшка!
Некоторым и двух раз за глаза хватит!
особенно когда кругом враги.

[krukumbush]

Это все хорошо, но когда же повествование начнется, день за днем, истомились же уже, дядюшка :-)...

[atsman]

Ха-ха-ха, повествования, похоже, и не будет. Во мне Толстой умер, не проснувшись. :)))