ВЛАДИВОСТОКЦЫ В КОРЕЕ (1). ВЕЛОПРОБЕГ ДИЖОН-КЫМГАН: ШАШЛЫКИ НА КОРЕЙСКОЙ ДАЧЕ

[atsman]

Суббота, 10 мая
КАК я сказал, в Корею зачастили русские люди. В большинстве своём, насколько знаю, они едут в заботе о своём здоровье. Это можно сделать двумя путями - сделать операцию и прокатиться на велосипеде. Проще всего приехать в Корею владивостокцам. А что? Сел на паром и на утро ты в Тонхэ или Сокчхо. Сейчас, как мне сказали, по Корее

Comments

[katya_rogozkina]

Не знала, что побеги 옻나무 едят. Лекарства делают - да. 옻칠 - да...
А как готовят?

[phd_paul_lector]

разжёвывают в кашицу?.. И сок с мякотью :)

[atsman]

Конечно, едят! Оссун 옻순, побеги, молодые веточки - очень популярное лакомство в это время года. Их срывают и подают как есть. Едят, макая в чхокочхучжан.
Кроме них, в ход идут и деревяшки. Их кладут в утиные, куриные тханы... Неужто не ели? :)))

[katya_rogozkina]

Дрова в супе видела.
Проста сырой отчхиль такой ядовитый, что я только в перчатках с ним работаю, а училка волнуется, чтоб не тронула его. Поэтому и удивилась, что побеги сырьем едят.
Вообще интересное растение. Столько всего из него.

[atsman]

Ну да, 옻 от, смола - ядовита. Относительно.
Здесь советуют, прежде чем есть побеги, молодые листья, провести ими по коже. Если будет какая-то реакция - жжение, покраснение, лучше не есть. Я как-то наелся и страдал несколько дней (да я писал об этом). До того случая ел, и мне сходило с рук. В этот раз на всякий случай съел таблеточку... :)))

[katya_rogozkina]

Мда... развлечение с поеданием побегов сомнительное.

[atsman]

:)))
(С замиранием в сердце) А вы попробуйте! :)))

[atsman]

Вот, нашел запись, где писал про свои злоключения с лаковыми побегами. :))) http://atsman.livejournal.com/1028268.html

[katya_rogozkina]

Да, читала этот пост, но уже из головы выпало.
Может и не накроет меня такая аллергия. Есть прививка в малых дозах этого дерева и его смолы.
Но я б попробовала.