кекс

[atlet82]

сегодня с сыном опробовали новый рецепт
получилось оч круто

Рецепт шоколадного кекса: (http://perfectfood.ru/2009/12/originalnyj-shokoladnyj-keks/)

• какао - 5 ст. ложек
• мука - 1,5 стакана
• соль - 1/2 чайной ложки
• пищевая сода - 1 чайная ложка
• сахар - 1 стакан
• ваниль - 1 чайная ложка
• лимонный сок или уксус - 1 чайная ложка
• растительное масло - 5 ст. ложек
• вода - 1 стакан
• Погасить соду лимонным соком или уксусом.
  Смешать сухие ингредиенты в одной миске…
  
  а жидкие и влажные ингредиенты в другой.
  
  Медленно подсыпать сухую смесь к жидкости, постоянно помешивая. Мешать до полного отсутствия комочков. Получится полужидкое тянучее тесто.
  Залить шоколадное тесто в форму для выпекания. Удобнее всего использовать силиконовые формы. Если вы собираетесь готовить не кекс, а шоколадный торт, то следует использовать одну большую форму. Внимание! Кексы по этому рецепту сильно поднимаются во время выпекания. Поэтому оставляйте немного свободного места в форме, чтобы тесто поднялось и не вытекло.
  Выпекать при 250 градусах 25-30 минут.