Баклажаны и не только

[atlanta_s]

Я очень люблю баклажаны. Причем в любом виде. Жареные, печеные, маринованные, в виде икры.
Этим летом, чаще всего готовлю их в двух вариантах. В зависимости от того, где нахожусь.
Рецепт очень похож, разница лишь в том, что в первом случае овощи готовятся на открытом огне, во втором - дома на сковороде.

Comments

[paprika_andlife]

Я тоже так иногда готовлю, но больше люблю просто обжаренные кольцами баклажаны, с чесноком и капелькой майонеза сверху :)

Кстати, Аня, пользуясь случаем - приглашаю, если есть желание: https://91autumndays.livejournal.com/325.html

[atlanta_s]

Ооо отлично. Спасибо. Я только за.
Только с планшета примоедепиться не иогу. Затра буду дома и все сразу мделаю, и вступлю и задание ))))

[paprika_andlife]

Прекрасно, жду! Заданий уже два, но они лёгкие :)

[atlanta_s]

Ура! Получилось вступить, Значит начинаем,
Задания прочитала. Как только доберусь до компа - начну.

Спасибо

[messefer]

Класс!

[atlanta_s]

Спасибо.

[petikantrop911]

А накой солить после мыть? )

[atlanta_s]

Наоборот. Сначала посолить потом промыть. Лишнюю влагу из баклажан убрать )))