Схемы разделки.

[ataggonyi]

Многим порой требуются схемы разделки туш животных. Выкладываю то, что есть, вдруг кому понадобятся. А то в сети частенько не лучшего качества материал выложен. Искал такого же качества схемы разделки рыбы и птицы, ничего не нашел. Может, у кого есть? Поделитесь! (из серии Хорошая Кухня не предлагать - качество не устраивает).
Для начала пара схем в «готичном стиле».:-))))




[Spoiler (click to open)]










Ну и для тех кто языкам не обучен: