Новогодний гусь 5. Запекание.
В третий раз проконтролировал гуся в духовке. Запекается ровно. не подгарает. вытопилось 600! миллилитров жира, в духовке уже 2часа 50 мин. Облил жиром. Как Гордон Рамзи потрогать пальцами степень готовности не решился))))
Фотография фотошопу не подвергалась, только сжатие на Радикале.
Идем далее...