Горячий зимний бульон и холодный осенний салат
Бульон из двух голов сазанов. Одного фотографировала, второго нет, а ещё два лежат в морозильной камере для заливного на Новый год. Бульон - лекарство от зимних погод, после такого бульона любой мороз нипочём!
И любимый витальный (не очень люблю определение, но тут по-другому никак) салат с хурмой и авокадо, здорово смотрится, поднимает тонус, прибавляет витамины, улучшает зимнее меню.
Ромашки (или хризантемки, ха-ха, здравствуйте, мои знания флоры) как напоминание о лете, не могу расстаться даже с засушенными.
Фильм-фильм-фильм!
А с бульоном пирог из бездрожжевого слоёного теста с пореем, яйцами и свежей капустой. Сами понимаете - объедение!
Бульон варился (скорее, томился) с морковью, корнем сельдерея, корнем пастернака, шалотом, лавром и с пряностями. Суперский, чего уж там.
Всем хорошим людям - приятного!