Летний салат с тофу, авокадо, ягодами и орешками
Берём созревшие авокадо,
тофу,
малину,
клубнику.
Тофу предварительно охлаждаем (можно в морозильной камере), нарезаем кубиком.
Авокадо режем любым удобным способом, сдабриваем лимонным соком, тофу жарим на капле оливкового масла, сбрызгиваем соевым соусом.
Соединяем все ингредиенты, добавляем кедровые орешки.
Никакую дополнительную заправку, по-моему, добавлять не надо: вкусов настолько много, а авокадо такое сочное, что всё и так сливается в единое целое. Но вкусы разные, ежели кому-то не хватает сочности, Pourquoi Pas?
Приятного!