Три желания и рыбка
[Рыбка с хитрою улыбкой Промелькнула здесь и там.]Рыбка попалась золотая! Показываю только чудный ее портрет. Фотографировать уху не было никакой возможности. Успела лишь загадать желания. Т.к. они сбылись, озвучу их громко, с иллюстрациями.
Первое желание - пристроить перцы, корзину перцев, гору перцев.
В ФБ увидела рецепт перцев под сметанно-томатной заливкой. К сожалению, не запомнила автора, готовила по памяти. Автору - спасибо!
Перцы и помидоры печем.
С готовых томатов и перцев снимаем кожицу. Жарим лук, добавляем в него порубленные помидоры, выдавливаем чеснок, добавляем пряности и специи. Томим. Затем отправляем туда же сметану - у меня сливки - и зелень. В полученный соус кладем перцы. Закрываем сковороду крышкой и даем перцам пожениться с заправкой. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Желание второе - ризотто и салат.
Без риса я жить не могу. Пусть все будет - овощи, фрукты, ягоды, грибы. И пусть всегда будет рис!
На разминку самый вкусный салат из желтеньких. И красненьких. И оранжевых. На любой вкус салат. Главное, чтобы он был с маслом. У нас всегда салаты раздельно: кому-то со сметаной, кому-то с маслом. Тот кто-то, кто с маслом, это я.))
И еще главное - промакнуть то масло из-под помидоров хлебом. Вот он - самый смак!
И ризотто с еще цукини. В этот раз правильными, не круглыми.
К цукини были добалены опять же томаты, морковь, лук... Это очень вкусно, очень.
Эти желания были выполнены на ура, а про третье рыбка попросила выдать отдельный пост. Что я и делаю.))