Сеньорпомидорный неканон
[Я помню: день смеялся блеском Июльских солнечных лучей.]Не канон, да, но всё так свежо и вкусно в эти знойные летние дни, всё так просто и мило, что не могу не показать миру некоторые помидорные моменты.
Сладкие мясистые помидоры порезала и отправила вместе с луком, чесноком, розмарином, кориандром в разогретый вок, в оливковое масло.
Соль, перец, мёд, лимонный сок добавила по вкусу. Легко протушила и превратила в соус с помощью погружного блендера.
По поводу спагетти - в последнем модном тесте в ФБ "Какой из тебя Шеф" нас вдруг всех озадачили, что не надо капать масло в кипящую воду с пастой, что ничего нового или эффектного это не даёт. Ок, нет, так нет, сегодня не добавляла.))
Зато в готовую порцию - тут уж позвольте, тут уж по вкусу - с маслом, да. А в стаканах он, он! Гаспачо! Куда ж без него, родного, ледяного, когда вокруг нет ни малейшего дуновения расплавленного воздуха?!
А это... ох... это тем # ктобезмясажитьнелюбит, да. Свёкла будет печёной и далее зальётся сливовом маринадом...
Я помню: день смеялся блеском
Июльских солнечных лучей.
Форель заигрывала плеском,
Как дева - ласкою очей.
Лес щебетал в расцветшем гуле,
И вот пришли ко мне певцы,-
Они запели об июле,
И песнь неслась во все концы.
Своею песней разукрасив
Плотину, мельницу и парк,
Уехал милый Афанасьев
Из-под ветвей зеленых арк.
И вслед за ним, вечерним часом,
Под звуки гимна моего,
Ушел отмеченный Парнасом
Мой незабвенный Комифо.
Игорь Северянин
Шутка