Исключительно для нежных созданий

[aspiri]

Чувствую, начался традиционный осенний тыквенный ажиотаж - пироги, супы, салаты, каши.  Мое личное отношение к тыкве - сугубо положительное, могу и сырой вместо моркови погрызть. Или в тортеллини пристроить, или, как сегодня - в клёцки.
Они нежнейшие, просто тают во рту, и у них вкус тыквы. Потому что муки - совсем чуть, и тесто получается примерно

Comments

[ranja]

клёцки это замечательно но очень заинтересовалась тыквенными оладьями!

[aspiri]

Да заменить тыквой кабачки в любом рецепте оладий - и все дела :) Я обычно тру на тёрке, взбиваю вилкой с яйцами, соль-перец-зелень и жарю в ложке масла. Всегда задумываюсь, нужен ли разрыхлитель, но консенсуса с собой не нахожу и поступаю по настроению.

[ranja]

О! спасибо. буду делать, тыква конечно же сырая, правда?

[aspiri]

Да-да, сырая. Её даже отжимать не надо, как кабачок. Хотя я и его не отжимаю.

[aspiri]

Ой, Раня, я же про муку забыла! Её надо, но совсем чуть-чуть.

[ranja]

got it :)))

[nikitinka]

Я тыкву не очень, но приходится варить сыну пшенку с тыквой - полюбил младенец. Я про оладьи. Они так же будет пахнуть дыней (уж такой мне запах причудился в каше)? Я что-то даже боюсь...

Спасибо.

[aspiri]

Ну, например, мне манная каша с тёртым сырым яблоком по вкусу напоминала банан. А для Вас, значит, тыква пахнет дыней? :) Разве это плохо? Попробуйте, вдруг понравится. Но младенцу я бы всё же клёцки...

[galka__]

я бы сказала, что вкусозапах у тыквы очень можный. можно развить и дополнить, забить - не получится