Чимичурри, чимичурли, чими чурри...

[aspiri]

Наша прекрасная поездка в Аргентину, Бразилию и Уругвай подходила к концу, впереди была только паромная перепрва из Монтевидео в Буэнос-Айрес и всё - домой,  из весны в слякотную  московскую  осень.  За время путешествия мы все  напереживались,  отдохнули, подружились... Без заключительного ужина было не обойтись. Мы, гуляя по блошиному рынку в

Comments

[sosnoviy_bor]

Конечно, лучшая! Страны-то какие - Аргентина, ух - мечта! Бразилия - мечта! (Уругвай пока не знаю :), еще не мечтала). Соус интересно попробовать!

[aspiri]

Уругвай - очень интересная страна, южноамериканская Швейцария и роскошные курорты на Атлантике.

[sosnoviy_bor]

Тогда буду мечтать об Уругвае :) Раз такая красота.

[aspiri]

Да-да, там ещё и колонии морских котиков есть :) Так жаль, что фотки, сделанные на наш первый цифровой фотоаппарат, утрачены :(

[aspiri]

Привет! Острый, красный, сухой или свежий, или зелёный свежий.

[ranja]

это мечта моей жизни - съездить в Аргентину!

за соус спасибо. я поняла правильно, что это холодный соус.
в конце поста, в рецепте из joy of cooking написано подавать охлажденным - его надо нагреть сначала?

к рыбе должно быть замечательно!

[aspiri]

Конечно, холодный, а охлаждёный - в смысле, из холодильника. Аргентина такая огромная, а мы был только в столице и на водопадах Игуасу.

[galka__]

cоус ты уже отработала, так что с рецептом порядок. а то ACEITE = OIL напрягает

[aspiri]

Представь себе, с испанского так и есть, ACEITE = масло.

[galka__]

век живи...

[abugaisky]

Да, Галю, я тоже с этим мыкался, пока не запомнил масло-уксус в испанском - aceite и vinagro, а в итальянском - olio и aceto

[kusto_diva]

Даже не знаю чего больше хочу - соус или в Аргентину :))

[aspiri]

Конечно, второе :)