Десерты нашего детства
Читаю Ричарда Сакса. "Мало какая еда из нашего детства вызывает такие воспоминания, как старомодные домашние десерты. В воображении американцев сразу же всплывают рисовый и хлебный пудинг, ягодный кобблер и лимонный пирог с меренгами... Французы вспоминают "плавающие острова" из меренги в море заварного крема; итальянцы - пенистый сабайон, венгры - нежные блинчики с джемом и тёплый, только что из духовки, слоистый штрудель..."
Попробовала вспомнить десерты у нас дома - не смогла. Торты, пироги, пирожные - это всё было. А вот не выпечки, но именно сладких блюд не припоминаю. Помню, в одной семье нас часто угощали взбитыми с сахаром и ягодами белками. Я сама, в детстве, фаршировала финики орехово-белковой массой. Но это был рецепт из книжки. Из маминого и бабушкигого репертуара ничего вспомнить не могу. Ну желе, может быть, ну, кисель. Вот, пожалуй, и всё.
Расскажите, какие десерты-сладости готовили у вас в семье во времена вашего детства? Интересно же!
Попробовала вспомнить десерты у нас дома - не смогла. Торты, пироги, пирожные - это всё было. А вот не выпечки, но именно сладких блюд не припоминаю. Помню, в одной семье нас часто угощали взбитыми с сахаром и ягодами белками. Я сама, в детстве, фаршировала финики орехово-белковой массой. Но это был рецепт из книжки. Из маминого и бабушкигого репертуара ничего вспомнить не могу. Ну желе, может быть, ну, кисель. Вот, пожалуй, и всё.
Расскажите, какие десерты-сладости готовили у вас в семье во времена вашего детства? Интересно же!