Илоранта. Какие у вас цыпочки!
Это в городе тепло и сыро,
А за городом зима, зима, зима!
В то самое время, когда в Петербурге лужи и травка зеленеет, в Выборгском районе Ленинградской области вовсю снег-снежок, белая метелица. Субботнее утро началось в 9 часов у станции метро Беговая, откуда всю развесёлую компанию забрал на микрике Георгий Богачев. Так стартовал 6-й выезд проекта "Я предприниматель Ленинградской области", который был посвящён базе отдыха Илоранта.
Дорога заняла полтора часа, за время которых облака не позволяли разглядеть высокое голубое небо. Стоило же подъехать к Выборгу, как солнце начало потихоньку пробиваться через серую толщу.
2. Илоранта же, как оказалось, не так проста. Это не только база отдыха, но ещё и целая птицеводческая ферма. С неё-то и началось моё знакомство с Илорантой. Алла и Георгий Богачевы уже больше 10 лет живут здесь, променяв городскую жизнь на загородные просторы. Со временем появилась и ферма по разведению курочек. Направление появилось благодаря желанию Георгия и Аллы иметь вкусное и качественное мясо птицы.
Ферма находится обособлено от базы отдыха и занимает несколько зданий, соединённых между собой удобным деревянным помостом.
3. Осмотр начали с основного здания, где содержаться птицы. Нет, это не игровые аппараты, это инкубаторы, в которые закладываются яйца от специально выведенных несушек
4. В соседних комнатах содержатся цыплята разного возраста. От совсем ещё крохотных, до подросших особей.
5. Курочки растут на корме без антибиотиков и гормонов роста.
6. Технологичное место, отдельный цех, если не вдумываться ЧТО тут происходит. Линия разделки птицы. Приобретена благодаря программам гос. поддержки. Оборудование относится к промышленному. Обработанные тушки отправляются в камеру охлаждения, откуда уже идут на упаковку. Приобрести можно как целые тушки размеров S, M, L и XL, так и отдельные "части". Субпродукты в виде сердечек, желудков и печени тоже есть в продаже. Фермерские масштабы даже позволяют делать полуфабрикаты: фрикадельки, блинчики, пельмени - всё с куриным мясом.
7. Совершенно отдельно в курятниках содержатся курочки-несушки.
8. По загону гуляют индюки с индюшками.
9. В лучах солнца греются гуси и утки. Бежало ли на вас стадо гусей? На нас бежало. Впечатляющее зрелище. Чуть не затоптали.
10. На улице совсем распогодилось и такая красота вокруг - загляденье!
11. По соседству с птичником комфортно существуют животноводческая ферма. Пример того, как может повезти с соседями.
12. Кстати, у Георгия есть ещё хобби - занимается восстановлением автобусов.
Конечно же это не всё. Чтобы не было больно долго, по традиции разбиваю рассказ на блоки. С птицеводческой фермой четы Богачевых познакомились, дальше увидим базу отдыха и сыроварню, оставайтесь на связи, прямо как мы в поездке с Мегафоном. Только вот не помню, делали ли стрим с фермы или нет.
Федеральная программа «Мой Бизнес» и Фонд Поддержки малого предпринимательства Ленинградской области.
Организаторы проекта: газета Metro и Сообщество Питерских блогеров.
Информационный партнер: Информационное агентство Ivyborg.ru
