http://www.npacific.ru/np/library/encicl/17/0016.htm Немножко цитат:
Обитают россии на глубинах от 20 до 1350 м, преимущественно на илистых и илисто-песчаных грунтах. Как правило, они ведут малоподвижный образ жизни, а потому большую часть времени лежат на дне, закопавшись наполовину в песок или ил и поджидая свою добычу.
Размножаются россии в летние месяцы.
Несмотря на малые размеры ... в Японии россии... употребляются в пищу.
Источник.