Среда, в помощь хозяйке. Как замораживать и хранить готовые блюда

[arxealoncik]

Оригинал взят у ovsianka в Среда, в помощь хозяйке. Как замораживать и хранить готовые блюда

Продолжаем серию публикаций, посвященных заморозке и хранению продуктов. Сегодня поговорим о готовых блюдах: пельменях, котлетах, голубцах, супах, конфетах и т.д.

Предыдущее:
Как замораживать и хранить продукты. Мясо, птица, рыба и морепродукты, яйца

Как замораживать и хранить овощи, фрукты, зелень

Как замораживать и хранить молоко и молочные продукты

Как замораживать и хранить продукты: тесто и изделия из него

Для удобства вся информация представлена в табличной форме отдельно по каждому продукту. В таблице собрана информация о том,  как замораживать, при каких условиях размораживать и как использовать уже готовые блюда. Указываются не только подходящие для заморозки блюда, но и те, которые заморозку не переносят (с объяснениями, почему именно).

Таблица в формате doc, так что ее можно дополнять и корректировать по своему усмотрению.

Сама таблица тут

Если Вы вспомните еще какие-нибудь блюда, которые можно замораживать, напишите, пожалуйста, об этом в комментариях, и я дополню таблицу.