Домашние пельмешки... ммм...
Всем доброго здоровьица :)
Моя умница-жена решила, что мы сегодня будем кушать на ужин пельмени... Да не простые, а сделанные собственными руками!
И вы знаете, давно я не ел такой вкуснятины! :) Когда я ел эти маленькие шедевры, в голове крутилась только одна мысль: "Люди, не тратте деньги зря! Не покупайте пельмени в магазине! Лучше купите составляющие и сделайте их сами!"
И как я сегодня узнал (на собственном опыте :) ) лепить пельмени не так уж и сложно и нудно. Особенно имея специальное приспособление для их лепки :)
Да и рецепт, как оказалось, весьма прост.
Тесто. Делается из муки и простокваши (можно кефир). Вымешивается до однородности (мы вымешивали в хлебопечке :[ )
Фарш. Мы делали из индейки. Туда стандартный набор добавляется: лук, соль, перец (может жена ещё что добавляла секретное, я не участвовал в этом процессе :) ).
Ну потом собственно лепятся пельмешки и в холодильник.
Все, больше никаких хитростей :)
А вы когда нибудь делали свои пельмени? Или может пробовали? А если ещё и рецептом в каментах поделитесь, цены вам не буит :)
З.Ы. я сейчас ОПРОС провожу, если не трудно примите участие :) Заранее Спасибо!
Моя умница-жена решила, что мы сегодня будем кушать на ужин пельмени... Да не простые, а сделанные собственными руками!
И вы знаете, давно я не ел такой вкуснятины! :) Когда я ел эти маленькие шедевры, в голове крутилась только одна мысль: "Люди, не тратте деньги зря! Не покупайте пельмени в магазине! Лучше купите составляющие и сделайте их сами!"
И как я сегодня узнал (на собственном опыте :) ) лепить пельмени не так уж и сложно и нудно. Особенно имея специальное приспособление для их лепки :)
Да и рецепт, как оказалось, весьма прост.
Тесто. Делается из муки и простокваши (можно кефир). Вымешивается до однородности (мы вымешивали в хлебопечке :[ )
Фарш. Мы делали из индейки. Туда стандартный набор добавляется: лук, соль, перец (может жена ещё что добавляла секретное, я не участвовал в этом процессе :) ).
Ну потом собственно лепятся пельмешки и в холодильник.
Все, больше никаких хитростей :)
А вы когда нибудь делали свои пельмени? Или может пробовали? А если ещё и рецептом в каментах поделитесь, цены вам не буит :)
З.Ы. я сейчас ОПРОС провожу, если не трудно примите участие :) Заранее Спасибо!