Немножко новых рецептов
Сложно, конечно, регулярно делиться с вами новыми рецептами - ведь достаточно часто я просто повторяю любимые блюда. Но, тем не менее, новые фоторецепты накапливаются - и я желаю вам приятного аппетита!
Печенье с орешками и клюквой.
Смешиваем: 150 цельнозерновой муки, 50 белой муки, 100 овсяной муки (молотые овсяные хлопья тоже подходят), 1 чл разрыхлителя, 1/4 стакана суш. клюквы, 2 стл измельченного фундука
Взбиваем 5 стл сливочного масла с 1 стл* сахара, добавляем туда 1 стл меда, 2 яйца. Вмешиваем в сухую смесь, формируем тесто, ставим его в холодильник на ночь.
С утра нарезаем печеньки и минут 10 выпекаем их.
*печенье получается приятно НЕсладкое. Если хотите сладкое, то в изначальном рецепте требовалось 3/4 стакана сахара и 2 стл меда.
Сметанные цветы.
Разогреваем 250 мл молока, растворяем в нем примерно 17 гр желатина. Пока оно остывает, взьиваем 375 г сметаны примерно с 70 (но нам показалось сладко) сахара. Аккуратно вмешиваем туда молоко с желатинам - и по формам.
Рисовый гратен с лососем.
Делается по аналогии с этим http://artemida-may.livejournal.com/49514.html кабачковым рецептом, но кабачка в доме не было, зато лосося немного оставалось
Полента с тунцом
Пока что лучшее использование тунца, которое я придумала. Кипятим 2 стакана воды, вмешиваем в нее до набухания мелкую кукурузную крупу, взбиваем туда яйцо, добавляем сыр, баночку тунца, выкладываем в форму и запекаем минут 20-30.
Ягодные кексы
1,5 стакана ягод (у меня была черная смородина с клюквой, смородины больше) пересыпать 2 ст.л.муки
2 стакана цельнозерновой муки (без 2 ложек) + 1/2 стакана тростникового сахара + 2 чл разрыхлителя - в миску
1/2 ст растительного масла + немного цедры лимона + 1 яйцо + 220г йогурта - в другую миску. Добавить мучную смесь, добавить ягод, разложить по формочкам и полчаса выпекать.
Они же -
Печенье с орешками и клюквой.
Смешиваем: 150 цельнозерновой муки, 50 белой муки, 100 овсяной муки (молотые овсяные хлопья тоже подходят), 1 чл разрыхлителя, 1/4 стакана суш. клюквы, 2 стл измельченного фундука
Взбиваем 5 стл сливочного масла с 1 стл* сахара, добавляем туда 1 стл меда, 2 яйца. Вмешиваем в сухую смесь, формируем тесто, ставим его в холодильник на ночь.
С утра нарезаем печеньки и минут 10 выпекаем их.
*печенье получается приятно НЕсладкое. Если хотите сладкое, то в изначальном рецепте требовалось 3/4 стакана сахара и 2 стл меда.
Сметанные цветы.
Разогреваем 250 мл молока, растворяем в нем примерно 17 гр желатина. Пока оно остывает, взьиваем 375 г сметаны примерно с 70 (но нам показалось сладко) сахара. Аккуратно вмешиваем туда молоко с желатинам - и по формам.
Рисовый гратен с лососем.
Делается по аналогии с этим http://artemida-may.livejournal.com/49514.html кабачковым рецептом, но кабачка в доме не было, зато лосося немного оставалось
Полента с тунцом
Пока что лучшее использование тунца, которое я придумала. Кипятим 2 стакана воды, вмешиваем в нее до набухания мелкую кукурузную крупу, взбиваем туда яйцо, добавляем сыр, баночку тунца, выкладываем в форму и запекаем минут 20-30.
Ягодные кексы
1,5 стакана ягод (у меня была черная смородина с клюквой, смородины больше) пересыпать 2 ст.л.муки
2 стакана цельнозерновой муки (без 2 ложек) + 1/2 стакана тростникового сахара + 2 чл разрыхлителя - в миску
1/2 ст растительного масла + немного цедры лимона + 1 яйцо + 220г йогурта - в другую миску. Добавить мучную смесь, добавить ягод, разложить по формочкам и полчаса выпекать.
Они же -