7/III-2011 Покровский детский дом
Плохие мы гости, без подарков. Так один из дошкольников сказал.
Мы ездили к ребятам печь блины и поздравить воспитателей с 8 марта. Это была не запланированная поездка малым составом. Да, знаю, с блинами немного опоздали, с восьмым мартом поторопились, но что поделать...) Блины летали, дети кувыркались. Все как обычно.
Правильный рецепт блинов (это я чтобы не забыть): 4 яйца, соль, сахар 2 столовые ложки, литр молока, 2 стакана муки. Взбить яица, добавить треть молока и развести со всем остальным. Оставшиеся две трети молока довести до кипения и потом все переешать и можно печь.
Мы провозились с тремя литрами молока в две сковородки около двух часов, заполнили блинами две тарелки с горкой и ароматом оба этажа, а вот слопали все минут за 5.
