Натуральные деревенские продукты
Тема натуральных органических продуктов только получила развитие в России. И пока еще магазинов, специализирующихся на поставке продуктов из деревень и фермером, владеющим навыками продвижения в интернете, не так уж и много, выбор невелик - или переплачивать, но получать уже все готовое, или искать самому, выбирать, пробовать и находить то самое вкусное молоко и свежее мясо.
1. Лавка
Магазин любых продуктов из домашних хозяйств - можно заказать морских гребешков, которые привезут прямиком с Сахалина от семьи Константиновых, любую птицу или кроликов от фермера Николая и отца Владимира с восстанавливаемой вместе с прихожанами заброшенной фермы, или молочные продукты от Нины Козловской из Рязанской области. Плюс овощи, фрукты, варенья, компоты, соленья, консервы, посуда и даже кое какая мебель. За год я так и не решилась заказать у них что-нибудь, хотя каждый раз, смотря на фотографии и рассказы о фермерах, предлагающих тот или иной продукт, руки чесались невероятно, так все расписано и показано. Блог Лавки, действительно, интересно читать, хотя бы с целью смотреть, как у нас в России с домашними хозяйствами и частными фермерами. Цены высокие, будьте готовы
2. Бидончик
Это не совсем из категории продуктов из деревни, хотя отчасти этот магазин можно отнести к данной категории. Здесь можно найти, как продукты из соседних колхозных хозяйств, так и продукты из Израиля, Франции или Италии. Основное условие - наличие биосертификата. Можно купить все, что угодно - молоко, мясо, овощи, фрукты, зелень и тп.
3. По наводке maori - Eco food MOSCOW
Это не магазин, а доставка продуктов от фермеров. Главное и самое весомое отличие - фермеры устанавливают цены, ребята всего лишь связывают покупателя и производителя, и доставляют продукты. Владельцы честно признаются, что получают свои 10%, не более того. Доставку из деревни до города оплачивает производитель, по городу уже покупатель. Все продукты доставляются в субботу после обеда, сразу после сбора! Более того, все контакты открыты, вы сами можете съездить в деревню, пообщаться с фермером и купить, все посмотрев и понюхав.
Фотография взята из блога Лавки
Для того, чтобы покупать свежие натуральные продукты не всегда нужно переплачивать. Тот же Дорогомиловский рынок или местные деревенские магазины на 70 км по Новой Риге. На рынок лучше ехать с утра, чтобы успеть взять свежее, плюс, нужно методом проб и ошибок выбрать «своего» мясника. Чтобы попасть в тот самый волшебный магазин с цельным молоком за 20 руб за пакет или хлеб из местной хлебопекарни за 10 руб, нужна машина (и какой-то дополнительный стимул, вроде, едешь на даче шашлыки пожарить, заезжаешь в магазин). Кстати, если обращать внимание на выставленные лотки на дороге в деревнях, можно сэкономить на деревенских яйцах и сезонных овощах.
Если же ни желания ехать на Киевскую, ни машины, чтобы попасть в деревенский магазин, нет, есть более простой способ - изучить свой район на предмет наличия местного рынка. На Фрунзенской есть отличный Усачевский, где я покупаю идентичные огромные деревенские яйца за 50 руб за десяток. А летом каждый выходные там проходят фермерские выходные, куда съезжаются местные колхозники продавать свою картошку, яблоки и другие локальные продукты за бесценок.