ЧАЙНАЯ ТОРГОВЛЯ РОССИИ. Гл. 20. Социальное значение чая

[art_eco_lj]

....Да и вообще дознано долгим жизненным опытом, что чай сообщает мирное настроение, смягчает общественные нравы. После чая человек делается как-то мягче, добрее, что заметно особенно на людях желчных. За чаем, при успокоительном шипении самовара, разные жизненные невзгоды представляются менее обостренными, в более мягком свете; многие ссоры иногда совсем прекращаются после нескольких стаканов чая. Как можно судить из сказанного выше, чай обладает способностью разгонять скуку, оживлять беседы, сокращать томительное ожидание. Для рабочего человека чаепитие часто представляет единственное удовольствие и своего рода гурманство. Чай в отличие от вина успокаивает человека, вводит его в норму, тогда как вино приводит человека в неровное настроение и часто возбуждает страсти...

http://www.art-eco.ru/?p=1734