Марокканские блины (Baghrir)
Недавно купила манку с надеждой,что хоть в этот раз съедят кашу,но-нет,вот и я нашла замечательный рецепт блинов на манке.Дети ели и жаловались,что мало.))
370г холодной воды
215г манной крупы
25г муки
15г сахара
2 щепотки соли
7г сухих дрожжей
2 ч.л. разрыхлителя
В чашу блендера влить холодную воду,добавить дрожжи,манку,муку,сахар,соль и взбить 3 мин,за это время масса нагреется до нужной температуры,чтобы тесто подошло.Поставить в теплое место на 15 мин,затем добавить разрыхлитель,взбить секунд 20.
Жарить блины на слегка смазанной маслом разогретой сковородке только с одной стороны.
Вкусные,нежные.....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
