Вкусно жрать. Скрининг и мониторинг. Месяц первый.
Итак, как я и обещал месяц назад, выкладываю сравнительные цены на некоторые продукты в момент введения санкций и сейчас. К сожалению, далеко не все подрядившиеся участвовать в эксперименте сделали это, тем бОльшее спасибо я говорю уважаемым os80 (Архангельск) и adji (Новосибирск)
Итак, результаты. В первой колонке - цена на 8-9 августа, во второй - на 7-8 сентября, в третьей - изменение цены в процентах.
магазин "МясновЪ" (Москва)
Грудка куриная 1 кг 169 р. 184 р. 8,9%
Бройлер тушка 1 кг 129,9 р. 134,9 р. 3,8%
филе грудки индейки 1 кг 369 р. 369 р. 0%
Лопатка баранья филе 1 кг 569 р. 580 р. 1,9%
Грудинка свиная 1 кг 279 р. 279 р. 0%
Карбонад свиной 1 кг 359 р. 379 р. 5,6%
Окорок свиной 1 кг 329 р. 369 р. 12,2%
Мякоть мол.бычка 1с 1 кг 519 р. 529 р. 1,9%
Язык говяжий 1 кг 429 р. не было в наличии
Сардельки свиные 1 кг 269 р. 299 р. 11,2%
Сосиски венские 1 кг 374 р. 389 р. 4,0%
Колб. докт. в синюге 1 кг 464 р. 469 р. 1,1%
Колбаса молочная 1 кг 364 р. не было в наличии
Окорок тамбовский 1 кг 739 р. 769 р. 4,1%
Рулька свиная в/к 1 кг 284 р. 299 р. 5,3%
Молоко цельное 3.4-6.0% 900г 58 р. 58 р. 0%
Кефир 3.2% 900г 59 р. 59 р. 0%
Творог 9% 400г 128 р. 128 р. 0%
ряженка 4% 0.5л 59 р. 59 р. 0%
Примечание: все мясные продукты - охлаждённые
Магазин шаговой доступности (Москва, м.Университет)
Сыр костромской 45% 320 р 330 р. 3,1%
Сыр российский 50% 480 р 450 р. -6,2%
Колбаса докт. Дымов 523 р 523 р. 0%
Сардельки свиные 393 р 393 р. 0%
Треска филе 302 р 302 р. 0%
Горбуша б/г 235 р 235 р. 0%
Кальмар филе 135 р 178 р. 31,8%
Мякоть говяжья 429 р 449 р. 4,7%
Окорок свиной 359 р 359 р. 0%
Грудки куриные 155 р 175 р. 12,9%
Бройлер петелино 132 р 149 р. 12,9%
Филе индейки 385 р 385 р. 0%
Кефир Асеньево 3.2% 900 г 65 р 65 р. 0%
Творог Дмитров 9% 180 г 62 р 64 р. 3,2%
Молоко Дмитров 3.2% 1 л 63 р 62 р. -1,6%
Все цены за кг, если не указано иное. Вся мясоптица охлаждённая, рыбогады - мороженые.
Архангельск
Магнит
Курица охлаждённая [Вельской п/ф] (кг) : 111,30 130,40 17,2%
Эскалоп свиной [Белгранкорм] (кг) : 322,10 322,10 0%
Сыр Маасдам 45% [Анкер Чиз] (кг) : 369,90 нет в наличии
Сметана 19% [Белозорие] (поллитра) : 67,90 67,90 -0%
Молоко 2,5% мягкая упаковка [Белозорие] (л) : 36,80 36,80 0%
Молоко 2,5% бумажная упаковка [Белозорие] (л) : 42,00 42,00 0%
Молоко 3,2% бумажная упаковка [Белозорие] (л): 48,80 48,80 0%
другое :
Сёмга слабосолёная (кг) : 690(?) 760 10,1%(?) Примечание: респондент не уверен в августовской цене
Говядина (кг) : 300 400 25%
Новосибирск, ТЦ Академгородка
Грудка кур.Евсино (с/м) 178.00 178.00 0%
Цыпленок бройлер (с/м) 150.00 150.00 0%
Филе грудки индейки (с/м) 375.00 427.00 13.9%
Лопатка баран. п/ф 440.00 470.00 6.8%
Грудинка Карасук Домашняя 369.00 387.00 4.8%
Карбонад свиной (имп.) 285.00 285.00 0%
Язык гов. п/ф 460.00 545.00 18.5%
Кефир 3.2% (ДомикВДеревне) 28.90 28.90 0%
Творог 9% Простоквашино классич. (220г.) 75.50 83.70 10,9%
Горбуша с/м потр. с.г. 176.00 176.00 0%
Кальмар с/м тушка очищ. глазир. 175.00 195.00 11,4%
Резюме: из мясных продуктов больше всего подорожала курица (примерно процентов на 10%), за исключением Энска. На прочие виды мяса рост есть, но меньший, за исключением архангельской говядины. Ожидаемый сильный всплеск цен на морепродукты, хотя по некоторым мороженым позициям цены не изменились, возможно, ещё распродают прежние запасы. Молочка пока стоит как вкопанная.
Такие дела.