Французские сыры
СЫР PE`RE MICHEL
Вот и еще один французский сыр,который я нашла в нашей заброшенной деревне.Он относится к моему любимому типу - это мягкий сыр из коровьего пастеризованного молока,зрелый и сформировавшийся:
Кремообразный с фруктовым вкусом,как написано на этикетке.
Фруктового вкуса я не заметила,а вот "крем" этого сыра меня изумил,он как бы вытекал наружу при нарезке:
Интересно,"начинка" сыра,несмотря на ее удивительную кремообразность,не показалась мне нежнее других мягких сыров.
А крепкая корочка сыра даже немного горчила.
Наверное поэтому Pe're Michel не "пошел" с грубым салатом,захотелось вкусить его с каким-нибудь фруктом.
Может быть,этот французский сыр только десертный?
Вот и еще один французский сыр,который я нашла в нашей заброшенной деревне.Он относится к моему любимому типу - это мягкий сыр из коровьего пастеризованного молока,зрелый и сформировавшийся:
Кремообразный с фруктовым вкусом,как написано на этикетке.
Фруктового вкуса я не заметила,а вот "крем" этого сыра меня изумил,он как бы вытекал наружу при нарезке:
Интересно,"начинка" сыра,несмотря на ее удивительную кремообразность,не показалась мне нежнее других мягких сыров.
А крепкая корочка сыра даже немного горчила.
Наверное поэтому Pe're Michel не "пошел" с грубым салатом,захотелось вкусить его с каким-нибудь фруктом.
Может быть,этот французский сыр только десертный?