Баранина с картофелем в казане.

[arhaloff]

Подготовив все почти все необходимые ингридиенты, сложив костер и надев фартучек, приступим к этому волнительному действу:



Поддожем:


Раздуем:


Погрустим у костра:


Ну дальше все банально. Прокаливаем в казане масло:


Вспоминаем про самый главный ингридиент, без которого вряд ли получится что-то путное:


Баранина была замаринована накануне.
Обжариваем лук из маринада. С эти справится и шестилетний отрок:




2-3 минуты обжариваем картошку:


Заряжаем мясо:


Минут через 20 заряжаем картошку.


Все это булькает около часа. Для нетерпеливых - отдельный сетап справа от мангала: