Кухня. Домашняя еда. Двойной ужин
Когда нравится какое-то блюдо - начинаешь готовить его чаще. Ну и немного экспериментировать. Взял крупную картошку, разрезал пополам, серединки вырезал. Раньше мучился с этим с ножом, теперь нашел приспособу и получается быстро. Внутрь полукартофелин положил рубленую курицу (не люблю фарш), грибы ( в этот раз лисички), специи. Вместо курицы часто использую разное мясо.
При приготовлении полукартошек с начинкой, неизбежно остаются вырезанные из середины части картофеля. То, что вырезал из серединок картофелин, надо как-то использовать. Укладываю в жаропрочную посуду, добавляю индейку, лук, морковь, грибы, специи.
Все в духовку на 50 минут.
Достаю готовое блюда в стеклянной посуде и быстрее накладываю для пробы. Потом вспоминаю про фотоаппарат...
Полукартошки держу еще 5 минут. Хочу попробовать сделать их более запеченными. Получилось!
В итоге получаю то, что хотел - тушеную индейку с картофелем и запеченную полукартошку с курицей. Приятного аппетита!
При приготовлении полукартошек с начинкой, неизбежно остаются вырезанные из середины части картофеля. То, что вырезал из серединок картофелин, надо как-то использовать. Укладываю в жаропрочную посуду, добавляю индейку, лук, морковь, грибы, специи.
Все в духовку на 50 минут.
Достаю готовое блюда в стеклянной посуде и быстрее накладываю для пробы. Потом вспоминаю про фотоаппарат...
Полукартошки держу еще 5 минут. Хочу попробовать сделать их более запеченными. Получилось!
В итоге получаю то, что хотел - тушеную индейку с картофелем и запеченную полукартошку с курицей. Приятного аппетита!