Право вкусно есть с Александром Рапопортом на Дожде
Снималась я сегодня у Александра Рапопорта. Это было очень приятное занятие, ибо друг моего друга - мой друг, ибо говорить о политике мы привыкли "на кухнях". И ещё потому, что кормят приготовленным.
Сперва он готовил манный суп по Молоховец, по сути жидкую манную кашу с корицей. В этом рецепте Молоховец свой гастрономический интеллект особенно не истощала. Но я была довольна, поскольку не успела даже толком позавтракать, да и манную кашу последний раз ела, когда сыновья были маленькими.
Вторым актом был тайский салат. Тут, конечно, дело мастера боится. Я даже не запомнила всех составляющих. Одних луков было три : красный, белый и зелёный. Ещё была мята, кинза, чери, кешью, слегка обжаренная сантиметровыми квадратиками сёмга. Но, главное, конечно, соусы : рыбный, устричный, сок лайма, соевый, куркума. И все они были провёрнуты в блендере с репчатым луком, если не путаю, потому, что я пока резала, рецепт глазами не ловила. Вкусно так, что рехнуться можно, при том, что к тайской кухне я равнодушна, а двинута на индийской.
Обсуждали мы всё это время тему феминизма, несколько игривей, чем обычно обсуждают её с людьми, долго прожившими в США, тем более, юристами. А потом обсуждали поправку к закону о бытовом насилии, в котором мы пытаемся поменять частное обвинения на публичное. Тут Александр тоже был довольно равнодушен к российским реалиям, что называется "Мы живем, под собою не чуя страны". Съемка происходила в магазине Глобус Гурме в безвкусном торговом ящике Времена Года на Кутузовском, который от страны отрывает на все сто. Подобный тип торговли товарами в десять выше их себестоимости, среди вменяемых людей называются, извините мой французский, "магазины для м...ков". И я видела их сегодня там в большом изобилии. Особенно радовали перешитые всем телом дамы с неперешитыми папиками, выходящие из бентли с таким выражением лица, словно небесный диспетчер тщательно отделывала их лобзиком, а не грубо рубил топором. Для них девяностые ещё не кончились, и в эру водолея они так вошли в своих красных пиджаках на прямо на пришитых гелевых сиськах.
Забавно, что Глобус Гурме, позиционируя себя как рай земной для богатых, не особо печется об элементарном. Гримируют на втором этаже в отделе игрушек. И, поскольку визажистка всё время говорит "посмотрите наверх", когда подкрашивает глаза, упираешься глазами в потолок, который там убогий цементный как в совковом подвальном бомбоубежище, даже на побелке сэкономили. А когда водитель пытался выехать сзади Глобуса и бензоколонки, то мы провалились колесом в такую дыру в асфальте, что ещё чуть-чуть и можно было вызывать трактор. Видимо, на Кутузовском контроль за асфальтом теперь производится только на парадной трассе, остальные площади Бирюков и его подчинённые вывели из зоны критики. И ездить на них удобнее не на бентли, а на танке. Набил кошелку дорогими продуктами, и на танк, чтобы двинуть на Рублёвку в без потерь в людях и колёсах...