Печенье с изюмом и розмарином

[aranart]

Вот и пятничное печенье подоспело х) Очень мне понравилось сочетание изюма и розмарина, когда я пекла вот этот хлеб. А уж сочетание розмарина и мёда я люблю давно и нежно. Тут есть и то, и другое, и третье. Хотя мёд - это моя отсебятина, в оригинале его нет. Но он оказался очень кстати х)



Оригинал рецепта тут, но я кое-что изменила, так что пишу сразу, как было у меня.

• 2 ст.л. мёда
• 1 1/4 чашка кукурузной муки
• 1 чашка изюма
• 1/2 чашки семян подсолнечника
• 1 ст.л. розмарина
• 1/2 ч.л. соды
• 1/3 чашки оливкового масла
• 1 яйцо
• 1 желток

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Смешать все сухие ингредиенты, добавить в них жидкие. Выкладывать тесто столовой ложкой на пергамент. Печь 10 минут или до золотистого цвета.

Очень вкусное, мягкое и текстурное печенье. Розмарин-изюм-мёд-оливковое масло - просто идеальное сочетание. В оригинале были орехи, но семечки тоже вписались на "ура". Золотистое, в меру сладкое, с розмариновым оттенком... Очень понравилось.