Морковные сырники с кинзой

[aranart]

Простите меня, товарищи кинзоненавистники, ничего не могу поделать со своей любовью к ней х)
По-моему, сырники в духовке - самое ленивое, что вообще можно придумать. Я настолько ленива, что даже не стала тереть морковь на тёрку, измельчив её блендером. Получилось очень даже)

• 230 г творога
• 1 средняя морковь
• 1 яйцо
• 1 ст.л. овсяной муки
• 1/4 ч.л. соды
• корица
• гвоздика
• имбирь
• куркума
• кориандр
• горсть листьев кинзы

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Натереть морковь на тёрке или измельчить с помощью блендера. Соединить вместе с остальными ингредиентами и взбить блендером до однородного состояния.
3. Заполнить "тестом" формы для маффины и печь около 30 минут.

Все специи - по вкусу, я люблю ощутимо пряные варианты. Кинзу можно выбросить, но мне нравится с ней.