Наш ответ pelageya.
Вдохновившись постом pelageya про корейский магазин, зашли с младшей в арабский, а потом в индийский магазины. Благо они находятся через дорогу друг от друга.
Придя домой, попробовали есть окру в сыром виде. Раньше нам это как-то не приходило в голову. Оказалось вполне съедобно.
Часть пожарили на гхи. Кстати, какой из них правильный? В магазине мне попалось несколько вариантов, и только один из них был приготовлен из масла, что в моем представлении и есть гхи. Остальные были либо из "milk fat", либо вообще растительные.
Третью часть окры залили яблочным уксусом и оставили на несколько часов мариноваться, чтобы пожарить вечером.
Запили все это Ayran.
А на десерт закусили нугой с миндалем.
Теперь, лежа пузом кверху, поем песни и запиваем все вышеуказанное Боржоми из стеклянной бутылки с оленем.
Придя домой, попробовали есть окру в сыром виде. Раньше нам это как-то не приходило в голову. Оказалось вполне съедобно.
Часть пожарили на гхи. Кстати, какой из них правильный? В магазине мне попалось несколько вариантов, и только один из них был приготовлен из масла, что в моем представлении и есть гхи. Остальные были либо из "milk fat", либо вообще растительные.
Третью часть окры залили яблочным уксусом и оставили на несколько часов мариноваться, чтобы пожарить вечером.
Запили все это Ayran.
А на десерт закусили нугой с миндалем.
Теперь, лежа пузом кверху, поем песни и запиваем все вышеуказанное Боржоми из стеклянной бутылки с оленем.