У КРОЛИКА НЕ ТОЛЬКО ВКУСНОЕ МЯСО..

[apple_w]

Готовила кролика в сливочном соусе, печень не стала добавлять при приготовлении. Просто обжарила с двух сторон по паре минут и готово! Если я обжариваю печень без панировки, то не солю и не перчу

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[apple_w]

Подходит

[marconi_due]

Кроля обжариваю, делаю подушку из лука-моркови, заливаю разбавленной сметаной и тушу в утятнице 2 часа. Солю, но всегда недосаливаю, т.к. боюсь сразу пересолить. Все отлично, но вентиляция не справляется со специфическим запахом готовки кролика и квартира пару дней еще благоухает крольчатиной. Ем отдельно: мясо и бульон в тарелке.

[apple_w]

Я раньше кролика вымачивала в воде с уксусом. Почему- то всегда был специфический запах при приготовлении. Тогда еще их на рынке покупала Сейчас из иагазина, уже так не пахнут. Еще я использую амортизированную свечу после приготовления блюд с сильным ароматом.

[marconi_due]

Так весь смысл в запахе кролика))) А в селедке - запах селедки. Про водку написать?)))

[apple_w]

Проводку не надо, я ее ненавижу((. И все- так кролик не должен пахнуть хлевом, а селедка ржавым железом. 🤪

[lacr1ma]

Очень давно не ела мясо кролика, уже забыла вкус. Надо будет у нас посетить заведение "Пряный кролик", вроде бы в Ижевске только там есть блюда из крольчатины

[apple_w]

Рекомендую крольчатину)). Я часто готовлю.у меня рецептов 20 или больше есть.

[joe_alex]

Очень вкусно!