Мне очень понравился север Тейланда, а именно провинция Чиангмай, который еще называют «Розой Севера» за фестиваль цветов, который проходит в первые выходные февраля.
Одно из достопримечательностей- это Ват Пхра Тхат Дой Сутхеп- тайский - буддийский храм Тхеравады (ват).Храм часто называют «Дой Сутхеп», хотя на самом деле это название горы, на которой он расположен.
Это священное место для многих тайцев. Храм находится в 15 километрах (9,3 мили) от города Чиангмай и расположен на высоте 1073 метра. Из храма открывается впечатляющий вид на центр Чиангмая.
Первоначальное основание храма остается легендой, и существует несколько различных версий. Говорят, что храм был основан в 1383 году, когда была построена первая ступа.Со временем храм расширился и стал выглядеть более экстравагантно, к нему было добавлено множество святынь. Дорога к храму впервые была проложена в 1935 году.
Чиангмай, удивительный город. Какая- то особая атмосфера в этом городе. Нет суеты и огромного кол-ва туристов. Вкусная еда , приветливые и приятные во всех отношениях жители.
Оказалось, что в этом городе 5 Мишленовских ресторанов. Мы посетили два. Хочу показать блюда, которые мы заказали. Если будите в городе, то обязательно посетите этот ресторан.
На аппитайзер мы взяли такую закуску. На лист выкладываются ингредиенты и поливаются соусом.
Затем лист сворачивается кульком и можно есть. Из этого рецепта я бы убрала креветки и кусочки сушеной свинины.
Мне больше нравится такой набор, который нам предложили в школе Тайской кухни.
Я не записала названия блюд, а надо было бы. Все было очень вкусно и необычно.