Накопились рецепты салатов, решила выложить рецепты все сразу. Почему люблю салаты, потому что салаты можно приготовить из чего угодно и заправить из того, что есть под рукой)). Вообще.. салаты- это вещь))).
[ Spoiler (click to open)] Салат №1, снимок сверху, левый 6 чаш салата кейл, можно заменить шпинатом 1 средний огурец 1 чаш гороха в стручках, разрезанных пополам 1/2 зеленого яблока, порезанного дольками 1/2 чаш вяленой клюквы 3/4 чаш орехов пекан, можно любых Заправка: 1/4 чаш оливкового масла 2 ст л винного белого уксуса 1 ст л лимонного сока 2 ч л меда 1/2 ч л Дижонской горчицы 1 зубчик чеснока Соль, перец Салат #2, сверху, слева 1 большой кольраби, потертый соломкой 1 большая морковь, натертая соломкой 3 перышка зеленого лука 1/2 чашка тыквенных семечек , поджаренных на сковородке Заправка: 2 ст л яблочного уксуса ( или винного) 3 ст л масла кедровых орехов ( оливкового масла) Салат №3 снимок снизу, слева 1 большая морковь 1 большой огурец 1 большой черенок сельдерея 3 перышка зеленого лука 6 шт томатов черри, разрезанных пополам Заправка: 2 ст л лимонного сока 3 ст л оливкового масла 1 ст л бальзамического уксуса Соль, перец Салат №4, снизу , справа 3 черенка сельдерея 1 большой огурец 10 веточек кинзы 3 перышка зеленого лука 5 шт черри томатов Соль, перец Заправка: 2 ст л винного уксуса 3 ст л оливкового масла 1/ 2 ч л Дижонской горчицы Приятного аппетита!!