КУЛИЧ 2019

[apple_w]

ФМ "Хлеб всему голова

Comments

[moyugolok]

Шикарные куличи!!!
Я вот только не поняла про дрожжи, заваренные кипящим и немного остывшим молоком? Это какая температура молока? Около 60 град? Если да, то они должны были свариться... Что-то не так.

[apple_w]

Ирина, спасибо! Все исправила. Когда пишешь, что тебе одной понятно, то кажется и всем понятно))
Как- то пекла пироги по рецепту твоей мамы и тоже брала « живые» дрожжи и все получилось))

[moyugolok]

Ну вооот))) Теперь все на своих местах)
Я очень люблю куличи, но пеку их раз в год. Зато рецептов у меня накопилось на целый том куличей) Кстати, там есть и заварное тесто, но оно, конечно, не заваривает дрожжи, а только муку.

[moyugolok]

И да, я тоже очень любила мамины пироги.

[irina_co]

Очень пышные куличи получились, прямо воздушные.

[mint_lavender]

Kaкие чудесные! Я никогда не пробовала печь с живыми дрожжами, даже не знала, что их продают в русских магазинах.

[apple_w]

У меня с живыми всегда выпечка лучше получается. Если у вас есть магазин с русскими продуктами, попробуй.

[joe_alex]

Красавцы! И структура отличная! Попробую глазурь с желаьином, очень интересно.

[hrizantema_8]

красивые куличи испеклись..а глазурь на желатине еще буду только пробовать.

[apple_w]

Я от нее в восторге. Эластичная, как мастика.

[hrizantema_8]

ну совсем заинтриговала.))

[apple_w]

Она на второй день подсыхает и твердеет, но не крошится, как обычная. В любом случае попробовать надо, чтобы понять твое или нет)