Буюрди это, оказывается, называется.
Μπουγιουρντί
Вот то самое оно, что мне казалось придумала гениальная я, влюбленная в помидоры и сыр.
Оказывается нет. Греки!
Проще некуда! Вкусно до невозможности!
Все как мы любим, как обычно.
Что нужно сделать.
Бланшировать вкусные помидоры, снять с них кожицу,очень мелко нарезать. Приправить как угодно. На Крите всегда орегано и оливковое масло. У меня была свежая кинза и оливковое масло.
Затем взять порционную посуду, нарезать кубиками фету, выложить подготовленные томаты, перемешать.
А теперь бонус от меня - сверху моцарелла.И запечь.
Все, сушите тосты и наливайте вино, пир готов.
Вот то самое оно, что мне казалось придумала гениальная я, влюбленная в помидоры и сыр.
Оказывается нет. Греки!
Проще некуда! Вкусно до невозможности!
Все как мы любим, как обычно.
Что нужно сделать.
Бланшировать вкусные помидоры, снять с них кожицу,очень мелко нарезать. Приправить как угодно. На Крите всегда орегано и оливковое масло. У меня была свежая кинза и оливковое масло.
Затем взять порционную посуду, нарезать кубиками фету, выложить подготовленные томаты, перемешать.
А теперь бонус от меня - сверху моцарелла.И запечь.
Все, сушите тосты и наливайте вино, пир готов.