Теплыми карамельными зарисовками по замороженным стеклам

[appeti]

Все увлеклись праздничной выпечкой. Я ее не очень-то уважаю, поэтому рецептов сложных тортов у меня искать и не надо. Зато вот что касается несложных и эффектных десертов - это я умею, этим и делюсь сегодня.

Этот фруктовый пирог можно делать с яблоками или грушами твердых сортов.

Comments

[zmoj]

Тарт Татeн!!:)

[appeti]

Нет, это не он, это его троюродный дядя:) тесто другое. Но чертовски похож, ага. :)

[zmoj]

Я бы слегка сблизил родство - скажем, двоюродный братец:)
По тесту только и отличаются, да и то слегка.

Взгляни на родственников:
этот с яблоками
http://s59.radikal.ru/i166/1012/76/8c9c1441e18c.jpg
а этот с грушами и сливами
http://i063.radikal.ru/1012/ee/69d3468434d1.jpg

[appeti]

Готова на двоюродных :)
А ссылки на грузятся пока... снова висит сервер их

[zmoj]

Не грузятся...
Ладно потом.

[zmoj]

Уже грузятся:)

[appeti]

Посмотрела! А какое у тебя там тесто было?

[zmoj]

Подожди минутку, я уточню.

[zmoj]

Для теста
200 грамм муки
100 грамм сливочного масла
1 желток
50 мл воды
1/4 чайной ложки соли

Для карамели
100 грамм сливочного масла
3/4 стакана сахара( я использовал пудру)

[zmoj]

Здесь подробно
http://zmoj.livejournal.com/134203.html

[appeti]

Спасибо!
Нет, все же они двоюродные, точно :)

Но это даже и хорошо - больше вкусных вариантов!