...острота, пряность и умелая игра с ингредиентами...
Серо-белая гамма Ленинского проспекта, шум проносящихся мимо машин, витрины и присыпанные снегом, а кое-где и немного потрепанные елки и опять снег, снег, снег - то мокрый, то колкий, капюшон не помогает - холодно, зима и вдруг...Яркая надпись "Шикари" и окна в которых видны кресла, диванчики с мягкими подушками, цветы на окнах и...Стоп, но тут же была когда-то "Планета суши", а это что-то новенькое, да еще и "Паназиатская кухня", нужно зайти...Я и зашла)))
Паназиатская кухня объединила в себе кухни Китая, Лаоса, Таиланда, Вьетнама, Индии, Малайзии, Камбоджи и конечно же Японии, вот кстати, и ответ на вопрос куда делась "Планета Суши" - прошла модный теперь ребрендинг и влилась в "Шикари", объединять - так объединять)).
А на кулинарном фронте это значит добавлять в еду максимальное количество вкусов - тоже объединять), чтобы попробовав салат, суп или жаркое, клиент понял как гармонично сочетается соленое, сладкое, острое, кислое, ароматическое и, возможно, горьковатое в паназиатской кухне. И я, честно признаюсь, поняла довольно быстро - потому как попробовала мнооого всего и разного (хорошо была не одна, а с командой блогеров из сообщества mosblog,
ziuk_cook_book,
kis_dikiy,
kiki_morok,
marusik02,
e_strannik и
think_head за что и выражаю им огромную благодарность за помощь в дегустации)
Свиные ребрышки
салаты
суп
десерты
Попадая в такой интерьер сразу чувствуешь, что до лета еще так далеко, а очень хочется приблизить его к себе хотя бы понарошку. Например, попробовать настоящие национальные блюда какой-нибудь теплой-теплой страны, а в меню паназиатской кухни "Шикари" этих блюд далеко не одно оказалось...
детский уголок
но не только вкусная еда и теплый прием ждет клиентов "Шикари" - есть еще небольшие, но приятные сюрпризы, розыгрыши напитков и небольших сувениров
уважение к клиенту, к еде, как к важнейшему аспекту жизни, питание по-домашнему и в спокойной обстановке - это, возможно, факторы, соблюдения которых уже достаточно для того, чтобы рестораны "Шикари", вошли в нашу жизнь как приветливый и теплый уголок Азии в Москве...
Паназиатская кухня объединила в себе кухни Китая, Лаоса, Таиланда, Вьетнама, Индии, Малайзии, Камбоджи и конечно же Японии, вот кстати, и ответ на вопрос куда делась "Планета Суши" - прошла модный теперь ребрендинг и влилась в "Шикари", объединять - так объединять)).
А на кулинарном фронте это значит добавлять в еду максимальное количество вкусов - тоже объединять), чтобы попробовав салат, суп или жаркое, клиент понял как гармонично сочетается соленое, сладкое, острое, кислое, ароматическое и, возможно, горьковатое в паназиатской кухне. И я, честно признаюсь, поняла довольно быстро - потому как попробовала мнооого всего и разного (хорошо была не одна, а с командой блогеров из сообщества mosblog,
ziuk_cook_book,
kis_dikiy,
kiki_morok,
marusik02,
e_strannik и
think_head за что и выражаю им огромную благодарность за помощь в дегустации)
Свиные ребрышки
салаты
суп
десерты
Попадая в такой интерьер сразу чувствуешь, что до лета еще так далеко, а очень хочется приблизить его к себе хотя бы понарошку. Например, попробовать настоящие национальные блюда какой-нибудь теплой-теплой страны, а в меню паназиатской кухни "Шикари" этих блюд далеко не одно оказалось...
детский уголок
но не только вкусная еда и теплый прием ждет клиентов "Шикари" - есть еще небольшие, но приятные сюрпризы, розыгрыши напитков и небольших сувениров
уважение к клиенту, к еде, как к важнейшему аспекту жизни, питание по-домашнему и в спокойной обстановке - это, возможно, факторы, соблюдения которых уже достаточно для того, чтобы рестораны "Шикари", вошли в нашу жизнь как приветливый и теплый уголок Азии в Москве...