Ревенево -Пироговое)
«Ее императорское величество изволила опробовать доклад канцлера Воронцова о выдаче маркизу Сакрамозе фунта лучшего ревеня, дабы он мог отвезти сие в подарок своему гранд-метру».
Гейнце Н. Э., Коронованный рыцарь, 1895... Вот так вот))- ревень не только вкусно, но и полезно)).
Изначально ревень использовался в основном в лечебных целях - для лечения процессов пищеварения и астмы, - но его цена была очень высокой, например, во Франции в 1500-х годах ревень стоил почти в три раза дороже корицы. А американцы вообще называли ревень "персидскими яблоками", потому что изначально считалось, что ревень - это не овощ, а экзотический фрукт.)))
К сожалению купить ревень у нас сложновато((, но можно. Вот и мне достался пучок которого хватило на два крамбла с ревенем и яблоком и второй -ревень, яблоко, груша...
Первый готовила с маслом Коровка из Кореновки и подавала с мороженым с шоколадной крошкой от нее же)). Второй пекла с маслом и яблоками из Вкусвилл. Оба получились отлично!)
