Кухмистерская
"...- Скажите, ну разве будет для вашей сестры, матери или для вашего мужа обидно, что вы случайно не пообедали дома, а зашли в ресторан или в кухмистерскую и там насытили свой голод. ... "
А. И. Куприн
Как вы уже поняли, кухмистерская -заведение общепита, часто располагающиеся в центре города.
Кухмистерская - происходит от слова «кухмистер» - главный повар - была такая должность при европейских дворах. В России «кухмистерские» и «кухмистерские столы» известны с XVIII века, сначала они появились в Петербурге и Москве, затем - в провинциальных городах.
Большая Кухмистерская с просторным обеденным залом (комната для мастер классов по приготовлению карамели), кухней с небольшойтколлекцией печей и различной антикварной и не очень))) утварью, и гостиной на втором этаже. Там же -небольшой Музей купеческого быта, верней женского быта))), одежда, туалетный столик с принадлежностями того времени, шляпки...
А после экскурсии -чай из самовара с карамелью, выпечкой и разноцветным сахаром.
Программа интересная. Очень советую сходить.
Небольшой мобильный репортаж)