История одного хамона
Планировала просто фотосессию нашего новогоднего хамона на разных стадиях объетости, а вышел полноценный рассказ про нас, хамон и наш хамон:
Хамон. Я как бы в курсе, что это ветчина. Поэтому, впервые увидев перед собой огромную ногу неизвестного существа, от которой отрезались шмотки чего-то беконоподобного, я немного обалдела.
Потом узнала правду. Хамон - это, конечно, ветчина. Просто в Испании для ее хранения используют довольно нестандартную упаковку. Вернее, форму хранения. В общем, хамон хранят в виде свиной ноги. Целой. Дальше