Картошка с фаршем
Бывает так, что периодически я остаюсь на выходных один со своими детьми. Стараюсь их чем-нибудь занять, занимаюсь с ними, ну и готовить приходится конечно же самому. Обычно все сводится к макаронам с сосисками или магазинным пельменям. Но дети естественно требуют чего-то необычного, вкусного. И тут приходится придумывать всякие блюда. Вот и сегодня после прогулки в парке "Лакреевский лес" решил приготовить картошку с фаршем (картофельную запеканку).
Ничего сложного тут конечно же нет. В качестве основных ингредиентов требуются всего лишь: картофель - 5 штук, фарш - грамм 500, 1 луковица, 4 яйца, 3 столовых ложки муки, 100 грамм майонеза и 100 грамм сметаны, ну и как всегда соль и специи - по вкусу.
А дальше все просто. Моем картофель, чистим и нарезаем его тонкими кружочками. Далее чистим лук и мелко его нарезаем. Параллельно готовим заливку. Соединяем в отдельной тарелке яйца, майонез, муку соль и специи. Всю ту смесь необходимо взбить (взбиваю я обычно вилкой).
Далее берем мясной фарш, добавляем к нему мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Остается выложить в чашу слой картофеля, полить его подготовленной заливкой (примерно 5 столовых ложек) - это делается для того, чтобы первый картофельный слой хорошо "схватился" и при выкладывании на блюдо не развалился. Следующим слоем выкладываем мясной фарш и распределяем его по всему картофелю. Последний слой - оставшийся картофель.
Заливаем запеканку оставшейся заливкой (слегка чашу встряхиваем, крутим - вертим, чтобы заливка хорошо просочилась во все щели).
Вставляем чашу в мультиварку и закрываем крышку. Устанавливаем режим "выпечка", печем картофельную запеканку с фаршем в мультиварке. У меня Philips 45 минут, к нему я еще добавил минут 15.
После окончания вынимаем и выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!
Очень вкусно получилось. Дети сыты и довольны.
Ничего сложного тут конечно же нет. В качестве основных ингредиентов требуются всего лишь: картофель - 5 штук, фарш - грамм 500, 1 луковица, 4 яйца, 3 столовых ложки муки, 100 грамм майонеза и 100 грамм сметаны, ну и как всегда соль и специи - по вкусу.
А дальше все просто. Моем картофель, чистим и нарезаем его тонкими кружочками. Далее чистим лук и мелко его нарезаем. Параллельно готовим заливку. Соединяем в отдельной тарелке яйца, майонез, муку соль и специи. Всю ту смесь необходимо взбить (взбиваю я обычно вилкой).
Далее берем мясной фарш, добавляем к нему мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Остается выложить в чашу слой картофеля, полить его подготовленной заливкой (примерно 5 столовых ложек) - это делается для того, чтобы первый картофельный слой хорошо "схватился" и при выкладывании на блюдо не развалился. Следующим слоем выкладываем мясной фарш и распределяем его по всему картофелю. Последний слой - оставшийся картофель.
Заливаем запеканку оставшейся заливкой (слегка чашу встряхиваем, крутим - вертим, чтобы заливка хорошо просочилась во все щели).
Вставляем чашу в мультиварку и закрываем крышку. Устанавливаем режим "выпечка", печем картофельную запеканку с фаршем в мультиварке. У меня Philips 45 минут, к нему я еще добавил минут 15.
После окончания вынимаем и выкладываем на тарелку.
Приятного аппетита!
Очень вкусно получилось. Дети сыты и довольны.