Хлебопечка, полезная тема
Уже месяца полтора как подарил жене. Подарок оказался не бесполезен, что радует) Спекли буханочек 30 хлеба разного. В общем, испробовали практически все рецепты из книжки к сему девайсу. Дело это, хлебопечение, с сим агрегатом, на диво лёгкое. Хотя мне всегда казалось, что это нечто сокральное и требующее большого труда. А тут за пять минут всё засыпал и через 4-6 часов вынул, что заказывал.
Сами хлеб едим всё равно не много. Буханки нам на неделю практически. Но надо то дочке испечь, то гости и праздники.
Мы ваще, в качестве ежедневного употребления, предпочитаем ржаной хлеб. Поэтому себе его чаще всего и печём. Самый удачный получается ржаной заварной. Там ржаная мука в основном, ржаной солод, мёд присутствует, кориандр молотый. Очень душистый и вкусный. Я ещё тудой тыквенных семечек добавляю, сверх рецепта. Вообще классно получается.
Над многими рецептами можно смело эксперементировать. Добавить муки ржаной, что бы серый получился, вместо белого. Или гречишной муки, или там кукурузной.
Яичный хлеб тоже классный. Особенно учитывая, что этих яиц у нас завались))
Хочется ещё попробовать испечь ржаной на закваске, вместо дрожжей. Стандартного рецепта такого нет, но полно на хлебопечках.ру. Но это достаточно сложное мероприятие, пока морально не готов. Зато, зато этот самодельный хлеб ни разу не заплесневел, во как! Черствеет конечно дня за четыре снаружи, но плесени ни разу не было. А я так подчерствевший ещё больше люблю грызть) Совсем уж сухарики кроли доедают с большим удовольствием.
Сегодня щедрый вечер! У нас традиция, собираемся приличной толпой и съедаем тазик вареников с сюрпризами)) Выпиваем конешна. Празднуем в общем)) Чего и Вам всем желаю!
Детишки и не очень уже, бегают по домам щедруют. В этом году, на колядки, был побит своеобразный рекорд - почти сорок человек приходило колядовать! Мля, конфет заготовленных не хватило, пришлось отдариваться заныканными шоколадками и прочими кондитерскими изделиями)) Понравились два пацана, лет по 16-17 уже, один с какой то дудкой, типа флейты, второй с саксофоном. Трезвые главное. Такой стих сперва задвинули суперский, а потом мини концерт жахнули на своих инструментах. Чьи они, откуда, фиг знает. Но молодцы!
К сегодняшнему дню подготовились более основательно. Жена одних монет по 10 рублей наменяла рублей под тыщу. Конфет тоже купили по больше)) А то неудобно получается.
Сами хлеб едим всё равно не много. Буханки нам на неделю практически. Но надо то дочке испечь, то гости и праздники.
Мы ваще, в качестве ежедневного употребления, предпочитаем ржаной хлеб. Поэтому себе его чаще всего и печём. Самый удачный получается ржаной заварной. Там ржаная мука в основном, ржаной солод, мёд присутствует, кориандр молотый. Очень душистый и вкусный. Я ещё тудой тыквенных семечек добавляю, сверх рецепта. Вообще классно получается.
Над многими рецептами можно смело эксперементировать. Добавить муки ржаной, что бы серый получился, вместо белого. Или гречишной муки, или там кукурузной.
Яичный хлеб тоже классный. Особенно учитывая, что этих яиц у нас завались))
Хочется ещё попробовать испечь ржаной на закваске, вместо дрожжей. Стандартного рецепта такого нет, но полно на хлебопечках.ру. Но это достаточно сложное мероприятие, пока морально не готов. Зато, зато этот самодельный хлеб ни разу не заплесневел, во как! Черствеет конечно дня за четыре снаружи, но плесени ни разу не было. А я так подчерствевший ещё больше люблю грызть) Совсем уж сухарики кроли доедают с большим удовольствием.
Сегодня щедрый вечер! У нас традиция, собираемся приличной толпой и съедаем тазик вареников с сюрпризами)) Выпиваем конешна. Празднуем в общем)) Чего и Вам всем желаю!
Детишки и не очень уже, бегают по домам щедруют. В этом году, на колядки, был побит своеобразный рекорд - почти сорок человек приходило колядовать! Мля, конфет заготовленных не хватило, пришлось отдариваться заныканными шоколадками и прочими кондитерскими изделиями)) Понравились два пацана, лет по 16-17 уже, один с какой то дудкой, типа флейты, второй с саксофоном. Трезвые главное. Такой стих сперва задвинули суперский, а потом мини концерт жахнули на своих инструментах. Чьи они, откуда, фиг знает. Но молодцы!
К сегодняшнему дню подготовились более основательно. Жена одних монет по 10 рублей наменяла рублей под тыщу. Конфет тоже купили по больше)) А то неудобно получается.