Круассаны на закваске
Иришка irenka2501 давно мне говорила попробовать сделать круассаны на закваске- не прошло и полгода - сделала))
Я не могу сказать, что они вкуснее дрожжевых, нам с мужем показалось, что отличий особо нет... к тому же первые делала ой как давно))) но, то что и те и эти очень вкусные - сошлись во мнениях))
а еще они у меня не получаются как-то пушистыми круассанами, вон у Иры на фото очень отличаются!
может я не так их скручиваю?
Разрез:
Для интересующихся рецепт: http://irenka2501.livejournal.com/68991.html
Я не могу сказать, что они вкуснее дрожжевых, нам с мужем показалось, что отличий особо нет... к тому же первые делала ой как давно))) но, то что и те и эти очень вкусные - сошлись во мнениях))
а еще они у меня не получаются как-то пушистыми круассанами, вон у Иры на фото очень отличаются!
может я не так их скручиваю?
Разрез:
Для интересующихся рецепт: http://irenka2501.livejournal.com/68991.html