Слива с горьким шоколадом!!! Обязательная!!!

[antuanneta]

Как увидела я у Лизы на ФБ это варенье, так покой и потеряла))) Наконец-то сварила сегодня, что сказать...
Сказать, что это вкусно - не сказать - Н-И-Ч-Е-Г-О!!! Это просто ОРГАЗМ какой-то!!!!
Слива в сочетании с горьким шоколадом - так вкусно!!! что я плюнула на свою диету и сожрала - вот именно!!!!
сожрала - розетку варенья со свежеиспеченной булочкой из спельты со льном
(это кстати я скажу еще один восторг-восторг!!! покажу обязательно на днях!)

Фотка походная) просто с кухни) баночку на потом и половинку на "покушать" :))



рецепт скопировала для себя:

1 кг сливы 
700 г сахара
100 г черного шоколада (у меня 99%)
*по рецепту еще желфикс или пектин, Лиза делала без, я добавила желфикс

Сливы помыть, очистить от косточек (особо одаренные могут очистить и от шкурки, да).
Сложить в кастрюлю, перемолоть блендером (я молола без фанатизма).
Добавить сахар, поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.
Варить около 10 минут. Шоколад раскрошить, всыпать в сливу, растопить, тщательно перемешать.
Разложить по стерилизованым банкам.
Френды!!! Варите срочно!!!

Лиза - мерси!!!!