Доказано: вода защищает от ожирения
Известно, что соблюдение водного баланса помогает сохранять здоровье, но каким именно образом вода влияет на наше физиологическое состояние - выяснить пока не удалось. Ученые из США сделали важный шаг в этом направлении. Они пришли к выводу, что вода подавляет выработку гормона вазопрессина и предотвращает ожирение.
Вода составляет около 60% массы тела взрослого человека, так что не удивительно, что наше здоровье зависит от нее. Исследования показывают, что вода стимулирует метаболизм, помогает сбрасывать лишний вес, снижает уровень стресса и улучшает когнитивные способности. Ученые из Университета Колорадо разобрались, как вода воздействует на выработку вазопрессина, сообщает New Atlas.
Вазопрессин - гормон, который помогает организму регулировать кровяное давление и температуру тела, а также служит биомаркером аутизма у детей. Кроме того, он регулирует уровень гидратации у людей, страдающих диабетом и ожирением.
Последнее соображение вдохновило ученых провести эксперименты на мышах, чтобы понять, почему диабет и ожирение поднимают уровень вазопрессина. Они поили грызунов сладкой водой, стимулируя мозг вырабатывать больше вазопрессина, который затем помогал запасать эту воду в виде жира. Это провоцировало обезвоживание и, в итоге, приводило к ожирению.
В последующих тестах ученые отключили рецептор вазопрессина V1b. Тогда организм мышей перестал реагировать на сладкую воду прежним образом. Вдобавок, употребление несладкой воды помогало животным справиться с ожирением.
«Мы обнаружили, что вазопрессин влияет на ожирение и диабет, действуя через рецептор вазопрессина V1b, - пояснил ведущий автор исследования Мигель Ланаспа. - Этот рецептор известен ученым, но никто не понимал, как он на самом деле работает. Мы обнаружили, что мыши, лишенные V1b, полностью защищены от воздействия сахара. Также мы показали, что употребление воды подавляет вазопрессин, предотвращает и лечит ожирение».
В ряде последующих экспериментов ученые установили также, что терапия водой может защитить и против ряда метаболических расстройств, таких как повышенное кровяное давление, высокий уровень сахара в крови и триглицерида, что ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, инсульту и диабету 2-го типа.