почему конкорд НЕ МОЖЕТ быть успешным
В полнолуние плохо спится зато хорошо думается.
Что такого в КОНКОРДЕ - почему ему не удается нормально накормить детей?
Врядли там работают люди которые специально хотят отравить наших детей или морить их голодом.
Врядли технологии, что они применяют - устаревшие или плохие (честно говоря почти уверен что на заводе все хорошо и стерильно)
Но у них ничего не выходит - школы одна за одной отказываются от их услуг, еда приезжает с задержками, меню, прямо скажем, скромное, блюда некачественные и тд и тп
Мне кажется все дело в централизации. Поясню.
При создании любой сложной системы, в нее внедряются предохранители. Никто не хочет чтоб одно событие повлекло разрушение всей системы. И хотя в теории централизованая система более прозрачна и эффективна (проще проверить один комбинат, а не сотни, проще и дешевле сделать тысячи котлет на станке чем лепить их дома руками на кухне) НО в долгосрочной перспективе такая система более подвержена риску, менее стабильна.
Сломался холодильник, пробка на 10 баллов по яндексу как сегодня и все - тысячи детей без еды, в худшем случае намеренный саботаж какого-нибудь конкурента Пригожина и тысячи детей могут быть отравлены.
Понятное дело что когда-нибудь крупные фирмы все же возьму свое, но даже в Британии (на чей опыт ссылаются в КОНКОРДЕ) ушел не один десяток лет прежде чем система устаканилась - прежде чем возникла ассоциация родителей, следящая за едой, спец орган при правительстве. К сегодняшнему моменту у них есть десятки фирм которые кормят по 200-600 школ каждая, они предлагают на выбор до 8000 наименований еды. И в любой момент если у одной из компаний что-то не заладится на ее место прийдут другие - при чем именно школа, а не департамент выбирает кто будет кормить детей. И даже у них при такой системе происходят проколы.
А у нас все наскоком - 2 недели и они уже кормят 400 школ, кормят конечно - громко сказано, но все же, еще 3 месяца и они планируют забрать еще 500. Они демонтировали старое оборудование и уволили персонал, так что я думаю, заменить их скоро просто будет некому.
И это все при одном заводе в подмосковье, при том что квалифицированного персонала у них нет., добавим пробки, помножим на русскую халатность и алчность чиновников.
И что же может пойти не так?
Что такого в КОНКОРДЕ - почему ему не удается нормально накормить детей?
Врядли там работают люди которые специально хотят отравить наших детей или морить их голодом.
Врядли технологии, что они применяют - устаревшие или плохие (честно говоря почти уверен что на заводе все хорошо и стерильно)
Но у них ничего не выходит - школы одна за одной отказываются от их услуг, еда приезжает с задержками, меню, прямо скажем, скромное, блюда некачественные и тд и тп
Мне кажется все дело в централизации. Поясню.
При создании любой сложной системы, в нее внедряются предохранители. Никто не хочет чтоб одно событие повлекло разрушение всей системы. И хотя в теории централизованая система более прозрачна и эффективна (проще проверить один комбинат, а не сотни, проще и дешевле сделать тысячи котлет на станке чем лепить их дома руками на кухне) НО в долгосрочной перспективе такая система более подвержена риску, менее стабильна.
Сломался холодильник, пробка на 10 баллов по яндексу как сегодня и все - тысячи детей без еды, в худшем случае намеренный саботаж какого-нибудь конкурента Пригожина и тысячи детей могут быть отравлены.
Понятное дело что когда-нибудь крупные фирмы все же возьму свое, но даже в Британии (на чей опыт ссылаются в КОНКОРДЕ) ушел не один десяток лет прежде чем система устаканилась - прежде чем возникла ассоциация родителей, следящая за едой, спец орган при правительстве. К сегодняшнему моменту у них есть десятки фирм которые кормят по 200-600 школ каждая, они предлагают на выбор до 8000 наименований еды. И в любой момент если у одной из компаний что-то не заладится на ее место прийдут другие - при чем именно школа, а не департамент выбирает кто будет кормить детей. И даже у них при такой системе происходят проколы.
А у нас все наскоком - 2 недели и они уже кормят 400 школ, кормят конечно - громко сказано, но все же, еще 3 месяца и они планируют забрать еще 500. Они демонтировали старое оборудование и уволили персонал, так что я думаю, заменить их скоро просто будет некому.
И это все при одном заводе в подмосковье, при том что квалифицированного персонала у них нет., добавим пробки, помножим на русскую халатность и алчность чиновников.
И что же может пойти не так?