Картофельные котлеты или "Вторая жизнь картофельного пюре"
Эх эти праздники...
Готовишь, готовишь, а потом половина пропадает((
У нас в этом году пара салатов пропала. Доесть не успели.
А еще на днях обнаружила на балконе кастрюлю с картофельным пюре. Я его вообще-то на Новый год уже давно не готовлю. Но так как отмечали большой компанией то решили сварить. И вот стоит картошка замерзшая и забытая всеми на балконе и никому до нее дела нет.
Есть ее уже как-то не хотелось, хотя она была в пригодном для еды состоянии.
И решила я дать картошке вторую жизнь.
[процесс приготовления под катом]
Взяла я пару головок репчатого лука, болгарский сладкий перец и порезала все небольшими кубиками.
Обжарила все на растительном масле, посолила
Соединила все это с немного разогретым картофельным пюре, добавила пару яиц и сформировала среднего размера котлетки.
Ну и обжарила котлетки с одной
и другой стороны
Получилось очень даже вкусно :-))
Дочка уплетала такие котлеты за обе щеки))
Доели мы картошку быстро.
И продукты не пропали :-)
Готовишь, готовишь, а потом половина пропадает((
У нас в этом году пара салатов пропала. Доесть не успели.
А еще на днях обнаружила на балконе кастрюлю с картофельным пюре. Я его вообще-то на Новый год уже давно не готовлю. Но так как отмечали большой компанией то решили сварить. И вот стоит картошка замерзшая и забытая всеми на балконе и никому до нее дела нет.
Есть ее уже как-то не хотелось, хотя она была в пригодном для еды состоянии.
И решила я дать картошке вторую жизнь.
[процесс приготовления под катом]
Взяла я пару головок репчатого лука, болгарский сладкий перец и порезала все небольшими кубиками.
Обжарила все на растительном масле, посолила
Соединила все это с немного разогретым картофельным пюре, добавила пару яиц и сформировала среднего размера котлетки.
Ну и обжарила котлетки с одной
и другой стороны
Получилось очень даже вкусно :-))
Дочка уплетала такие котлеты за обе щеки))
Доели мы картошку быстро.
И продукты не пропали :-)